該設(shè)備凍結(jié)效率高,在-32℃溫度下實現(xiàn)快速凍結(jié)。實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。采用機械風(fēng)冷設(shè)備,能耗低。采用高效風(fēng)機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器,實現(xiàn)精確加工。
1.不銹鋼離心風(fēng)機,保證額定風(fēng)量和風(fēng)壓。
2.寬大的鋁合金蒸發(fā)器迎風(fēng)面和變片距設(shè)計,延長結(jié)霜時間。
3.進料口配有網(wǎng)帶清洗和吹干裝置。
4.全自動控制系統(tǒng)和變頻技術(shù),無級調(diào)節(jié)網(wǎng)帶運行速度。
5.內(nèi)部所有構(gòu)件全部采用不銹鋼材料,便于清洗和維護。
6.流態(tài)化速凍機是通過機械振動和風(fēng)壓使產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動運行,從而實現(xiàn)單體快速凍結(jié),防止粘連。
主要適用于蔬菜,水果等顆粒,片狀,塊狀食品的快速凍結(jié)。